Bizerba MBP250 Manuel Şerit Testere: Taze, Dondurulmuş ve Tütsülenmiş Ürünler İçin Kompakt Kesim ve Porsiyonlama Çözümü

 

Ürün Açıklaması Bizerba MBP250 manuel şerit testere, modern gıda işleme tesislerinin, süpermarketlerin ve hazırlık odalarının ihtiyaçlarını karşılamak üzere özel olarak tasarlanmış, alan tasarrufu sağlayan son derece kompakt bir yapıya sahip yenilikçi bir kesim çözümüdür. Tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen bu üstün cihaz, zorlu üretim koşullarında dahi uzun ömürlü bir performans sunar. Et ve kemik testeresi kategorisinde yer alan cihaz; taze, dondurulmuş veya tütsülenmiş ürünleri büyük bir kolaylıkla keserek porsiyonlanması aşamasında kullanıcılara maksimum verimlilik sağlamaktadır.

 

Gelişmiş teknolojisi sayesinde MBP250, yalnızca dayanıklılığıyla değil, aynı zamanda sağladığı hassas kesim özellikleriyle de ön plana çıkmaktadır. Hem ergonomik hem de etkili bir işleyiş sunan bu makine, yoğun kullanımda bile operatör yorgunluğunu en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır. Cihazın sunduğu maksimum 250 mm kesme yüksekliği; taze balıkların, dondurulmuş etlerin ve sert yapılı kemikli kesim ürünlerinin sorunsuzca işlenmesini mümkün kılar. Bu sayede her seferinde gramajı ve formu eşit olan, hassas bir biçimde ayrılmış porsiyonlar elde edilir.

 

Kurumsal ve endüstriyel mutfakların kalite standartlarını yukarı taşıyan Bizerba MBP250, zengin testere şeridi yelpazesiyle çok yönlü bir kullanım avantajı yaratır. Değerli deniz ürünleri, özel olgunlaştırılmış sığır etleri veya hassas dokulu gıdalar, testerenin pürüzsüz çalışma prensibi sayesinde büyük kesim kayıplarına uğramadan işlenebilmektedir. Bu durum yalnızca maliyetlerin düşürülmesine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerin tezgahlarda veya paketlemelerde görsel açıdan çok daha çekici ve standartlara uygun bir şekilde sunulmasına olanak tanır.

 

Öne Çıkanlar

 

• Tezgah satışları veya hazırlık odaları için mükemmel kullanım uyumu.
• En üst düzey hijyen ve dayanıklılık sağlayan paslanmaz çelikten sağlam tasarım.
• Ergonomik sabitleme ve hızlı değiştirme imkanı sunan hassas testere bıçağı hızlı sıkma sistemi.
• Elektronik aksamın gövdeye entegre edilmesiyle mekanik hasarlara ve su temasına karşı mükemmel koruma.
• Günlük bakım ve temizliği kolaylaştıran özel tasarım testere kasnakları.
• Optimum hijyen standartlarını korumak için tasarlanmış çıkarılabilir bant ve tekerlek sıyırıcılar.
• Ergonomik kullanım için kesilecek malzemenin sağ el ile yönlendirilmesini sağlayan ve yaralanma riskini en aza indiren güvenli tasarım.
• Kullanım kolaylığı sunan ve yorulmayı önleyen, ergonomik olarak optimize edilmiş malzeme bastırıcı.
• Çalışma masasına entegre edilmiş ölçek sayesinde her kesimde tekrarlanabilir ve eşit dilim kalınlığı garantisi.

 

Kullanım Alanları

 

• Tezgah satışı ve müşteri önü porsiyonlama.
• Profesyonel mutfaklar ve hazırlık odaları.
• Perakende satış noktaları ve süpermarketler.
• Gıda zanaati ve yerel şarküteriler.
• Gastronomi ve otel mutfakları.
• Balık (Fish & Seafood) işleme ve satış reyonları.
• Genel gıda işleme tesisleri.
• Et ve sosis (Meat & Sausages) üretim noktaları.
• Kasaplar ve entegre et tesisleri.

 

Teknik Veriler

 

• Gerilim Varyasyonları: 400 V 50 Hz, 3 fazlı alternatif akım (3-phase alternating current).
• Koruma Sınıfı: IPx5 (Su sıçramalarına karşı yüksek koruma).
• Malzeme: Yüksek kalite paslanmaz çelik (Stainless steel).
• Kurulum Alanı (U x G): 345 x 355 mm (Tezgah/Masa hariç) / 701 x 661 mm (Masa ile).
• Kurulum Tipi: Masa üstü, zemin veya mobil kullanıma uygun esnek yapı.
• Boyutlar (U x G x Y) / (D x G x Y): 592 x 525 x 890 mm (Tezgah/Masa hariç) / 701 x 661 x 1597 mm (Masa ile).
• Ürün Boyutları Aralığı (U x G x Y): 675 x 600 x 990 mm (26.6" x 23.6" x 39.0").
• Ağırlık: 56 kg.
• Onay Bilgileri: CE sertifikalı güvenilir üretim.
• Maksimum Kesme Yüksekliği: 250 mm.
• Dilimleme Genişliği: Minimum 10 mm / Maksimum 180 mm.

 

Opsiyonlar

 

• İşlenecek farklı gıda türlerine göre değiştirilebilir çeşitli testere bıçakları (Various saw blades).
• Cihazı bağımsız bir üniteye dönüştüren ve çalışma alanını genişleten özel stand/altlık (Stand).

 

Daha Fazla Bilgi

 

• Kapsamlı Destek ve İndirmeler: Bizerba Müşteri Portalında kişisel cihazınız için detaylı işletim talimatlarını, yazılım güncellemelerini, lisansları ve özel hizmet isteklerinizi kolayca bulabilirsiniz.
• İndirilebilir Dokümanlar: Ürün hakkında daha teknik ve spesifik bilgilere ulaşmak için 497 KB boyutundaki "Factsheet MBP250" veya 463 KB boyutundaki "Datasheet MBP250" dosyalarını edinebilirsiniz.
• Verimli Porsiyonlama ve Çok Yönlülük: Makine, esnek kurulum olanaklarıyla hem sabit hem de mobil ünite olarak kurulabilmekte, geniş çalışma alanı sayesinde kemikli etler ve dondurulmuş deniz ürünlerinde bile fireyi en aza indirmektedir.
• İletişim ve Danışmanlık: Bizerba uzmanlarıyla doğrudan iletişim kurarak üretim süreçlerinize en uygun konfigürasyonu belirleyebilir ve kapsamlı teknik destek alabilirsiniz.